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厨师/厨师长

3000-4000
山西-大同 | 不限经验 | 不限学历
2022-12-11 更新 被浏览:
最近在线时间:2022-12-11 10:12
电话:198****3748 请登录个人账号开放联系方式 登录个人
地址:山西省大同市平城区永和路锦瑞文源南2号商业楼7号商铺
职位描述
招聘人数:10 人 到岗时间:不限 性别要求:不限性别 婚况要求:不限婚况

岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间:

求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。
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会员等级
  • 咨询/法律/教育/科研
  • 其他
  • 50-200人

大同市文新教育科技有限公司成立于2019年11月11日,注册地位于山西省大同市平城区永和路锦瑞文源南2号商业楼7号商铺,法定代表人为张丹凤。经营范围包括一般项目:技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;组织文化艺术交流活动;市场营销策划;体验式拓展活动及策划;广告发布;广告制作;广告设计、代理;供应链管理服务;物业管理;健身休闲活动;组织体育表演活动;信息咨询服务(不含许可类信息咨询服务);体育用品设备出租;体育赛事策划;体育经纪人服务;软件开发;人工智能应用软件开发;计算机系统服务;体育用品及器材零售;新材料技术推广服务;托育服务。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)许可项目:餐饮服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)大同市文新教育科技有限公司具有1处分支机构。

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